福岡県直方市へのふるさと納税への返礼品として届いた JEAN THORAL SYMPHONY BLANC を飲んてみた。
福智山ダム1で熟成されたフランスの白ワインである (VIN DE TABALE FRANCIAS)。
日本人の日ごろの食事によく合うワインです。刺激的な酸味が少なくまろやかな中口に近い辛口です。魚，すし，天ぷら，ふらい料理等に合わせやすいタイプです。
シンプルな白ワインで，確かに色々な料理に合わせられそう。
- 品種 : ユニ・ブラン，コロンバール
- 産地 : フランス
- ヴィンテージ : 不明
- アルコール : 12 %
- 購入日 : 2025-05-15
- 購入店 : 福岡県直方市
- 税込価格 : ー2
- 福智山ダムの管理・点検用のスペースである監査廊は，外気の影響があまりなく，ひんやりとした空間になっている。1 年を通じて酒類の熟成に適した温度・湿度が保たれ，無光・無振動であることに加え，空調設備を使用しなくても良いことから，エコな天然の熟成庫となっている。 ↩︎
- 福岡県直方市へ 15,000 円のふるさと納税を行って届いた返礼品。赤白ワイン 4 本のうちの 1 本。 ↩︎
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