ミュゼ・ドゥ・ヴァン松本平ブラッククイーン 2023

道の駅小谷で手に入れた「ミュゼ・ドゥ・ヴァン松本平ブラッククイーン 2023」。

ブラッククイーン 100％のワインを味わうのは今回が初めてでしたが、その個性は想像以上に力強いものでした。

外観

グラスに注ぐと、深く濃い紫色。視覚からすでにブラッククイーンらしい重厚さを感じます。

甘辛度は 1（5段階中もっとも辛口）という評価どおり、甘さはほとんど感じません。
その代わりに、シャープな酸味としっかりとした渋みが際立ち、骨格のある味わいが印象的です。

ブラッククイーンらしい強めのタンニンに、豊かな酸とボリューム感が加わり、飲みごたえのある一本に仕上がっています。

甘辛い味付けの料理と相性が良さそうです。
特に、

といった和食と合わせると、料理の甘みがワインの辛口を補い、心地よいバランスが生まれます。

また、山椒などスパイスの効いた料理とも好相性。ワインの酸味と渋みがスパイスの香りを引き立て、より奥行きのあるマリアージュが楽しめそうです。