オーストラリアの白ワイン「ジェイコブス・クリーク リースリング 2021」を飲んでみた。
多数の賞を受賞しているジェイコブス・クリークの伝統あるワイン造りは，1847 年にヨハン・グランプがジェイコブス・クリークという小川沿いに最初のぶどう畑を開拓した時に始まりました。このリースリングは，魅力的なレモンやライムのフレーバーをもつ，エレガントでさわやかな口当たりの辛口ワインです。野菜の天ぷらや，小魚のフライなど，淡白な素材にオイリーさを加えた料理と良く合います。
キレがあって，普通においしいワインです。冷やして飲むと，キレがより際立ちます。
ワインのラベルに書いてあるように，淡白な素材＋油とのマリアージュは試してみようと思います。
- 品種 : リースリング
- 産地 : オーストラリア
- ヴィンテージ : 2021
- アルコール : 10.5 %
- 購入日 : 2024-12-22
- 購入店 : やまや
- 税込価格 : 1,100 円
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