小布施ワイナリーのセパージュヨーロピアン 2022

WINELAB でいただいた「セパージュヨーロピアンドメイヌソガ 2022」。小布施ワイナリーの赤ワインです。

裏側のラベルには，解説がたっぷり記載されています。

瓶熟成を最低 5 年程度望みますが早めにお飲みになる場合は一日前に抜栓し当日カラフに移してからお楽しみ下さい。

例年よりやや淡い色合いですがさりとてガーネット色。トップノートは色とりどりのスパイシー感たっぷり。スワリング後はスミレの花，カシス，紅茶，ラベンダー，ブラックベリーの香りに魅惑的な樽香が溶け込みます。

「ドメイヌソガで栽培するヨーロッパ原産ワインの品種で醸造した」という意味を込めたワイン，セパージュヨーロピアンはコストパフォーマンスに優れたフラッグシップ赤ワインに育てていく予定です。

このワインの主要品種がブティヴェルド。この葡萄はフランス，ボルドー原産品種のひとつ。現在ボルドーでは「栽培が難しい」理由から主力品種ではありませんが現在でも五大シャトーではほぼ毎年ブレンドされる重要な葡萄。そのブティヴェルドをフランス，アキテーヌ地域の品種タナを少量アッサンブラージュ。小布施ではフランスや南米のブティヴェルドより優しいタンニン。

瓶熟成を最低 5 年程度望むところ，2024年12月に飲ませて頂きました。まだ，ピークを迎えていないにも関わらず，すごい香りでした。