CATHERINE DE BEAUVAIS 2020

金賞 6 個を獲得したワイン「カトリーヌ・ド・ボヴェ 2020」を飲んでみた。京橋ワインのちょっといい赤ワイン 12 本セットに含まれていたワインです。

≪WOW!!4冠金賞シラー100%!≫
スパイシーでしなやかなシラーの魅力を見事に表現!!
胡椒やアニスなどの種子系のアロマが印象的!!
インクを思わせる深みのある果実味に思わずうっとり!!
サラミをつまんでアペリティフに、もちろんディナーにもぜひ!!

（出典）京橋ワイン

夕食後の書斎にて，このワインを飲んでみた。香りは穏やか，ややほろ苦さを感じる後味があります。何かの料理と合わせたくなりますが，夕食後なので控えておきます。