ラングドック ホルモンまる 金沢片町で飲んだジェンティモン・ルージュ
ホルモンまる 金沢片町でジェンティモン・ルージュを飲みました。焼肉とワインのマリアージュ。
フランス
ラングドック 
ラングドック INFLUENCES NATURELLES 2021
京橋ワインのオススメばかりを厳選したちょっといい赤ワイン 12 本セット（税込 11,033 円）に含まれていたフランス ランドックの INFLUENCES NATURELLES 2021 を飲んでみた。すーっとなじむ旨みと美しい酸味に驚き...
ボルドー PIERRE HENRI COSYNS RESERVED
Pierre Henri Cosyns （ピエール・アンリ・コザン）の有機ワイン (AOC COTES DE BOURG 2019) を飲んでみた。滑らかなタンニンと濃厚な果実味がバランスよく調和した，飽きの来ない味わいの 1 本。凝縮され...
ボルドー Chateau Haut Redon Bordeaux 2021
コンクール ド パリ 2022 金賞，コンクール ド リヨン 2022 金賞に輝いたフランス ボルドーの赤ワイン Chateau Haut Redon Bordeaux 2021（シャトー オー ルドン 2021）を飲んでみた。コク・渋みな...
ボルドー Chateau Finet Bordeaux 2022
コンクール ド マコン 20231 において金賞に輝いたフランス ボルドーの赤ワイン「シャトー フィネ 2022」(Chateau Finet Bordeaux 2022) を飲んでみた。メルロー 65 %，カベルネ ソーヴィニヨン 25 ...
オーストラリア ワインバル フォンデン（福井県福井市）
福井県福井市にあるアットホームなバル「ワインバル フォンデン」でワインを楽しんできました。
ペイドック ETHIC DRINKS Merlot IGP Pays d’Oc
軽量瓶の使用やリサイクル素材を使用するなど環境に最大限に配慮したワインづくりを理念とする ETHIC DRINKS 社のメルロー。ペイドックの地理的表示保護ワインである。南仏にあるペイ・ドックは，地中海とピレネー山脈に囲まれたぶどう栽培に最...
ボルドー Chateau Les Millaux Bordeaux 2022
70 ミリオンズ ド デギュスタトゥール金賞，ジルベール＆ガイヤール 2022 金賞の「シャトーレミヨーボルドー 2022」を飲んだみた。シャトー レ・ミヨーは，フロンサックとラランド・ド・ポムロルに隣接するリブルネの街の北側に位置します。...
ボルドー Chateau Clairval 2022
コンクール ド リヨン 2023 金賞1の「シャトー クレルヴァル 2022」2を飲んでみた。華やかな果実味が感じられるバランスの良いワイン。品種 : メルロ 70 %，カベルネ ソーヴィニヨン 20 %，カベルネ フラン 10 %産地 :...
ブルゴーニュ 金澤町家 Bar 一乃家
石川県金沢市にある「金澤町家 Bar 一乃家」を訪ねてみました。二次会での利用で，6 名のグループで 2 本のワインを楽しみました。金澤の古い町家を改装したいい感じの Bar で，落ち着いた空間でワインを楽しむことができました。Carrol...