MUSCAT BAILEY-A ROSE 2022

2024年のふるさと納税で手に入れた、石川県能登産のロゼワイン「マスカットベリーA（2022）」。能登のワイン造りは2006年に始まり、今回のヴィンテージは16年目の節目となる一本です。

このロゼは、マスカットベリーA種を直接圧搾し、ステンレスタンクで低温発酵させて造られたもの。イチゴキャンディのような甘酸っぱい果実風味が広がり、色合いも可愛らしく、見た目にも心が躍ります。

口当たりは軽やかで、甘さとスッキリとした酸味が絶妙なバランス。チャーミングな味わいで、ついつい飲み進めてしまう魅力があります。公式サイトには「ハーブ香るポテトサラダ」のレシピが紹介されており、ぜひこのワインとのマリアージュを試してみたいところ。

和洋問わず、さまざまな料理に合わせやすく、食卓を華やかに彩る一本です。

マスカットベリー A 種を直接圧搾し，ステンレスタンクで低温発酵させ造ったロゼワインです。イチゴキャンディのような果実風味が豊かで，色合いも可愛らしく，甘酸っぱいチャーミングな味わいです。

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参考文献