黒ワインの真髄！ステリス・マルベック2022試飲レビュー

ジルベール＆ガイヤール金賞に輝いたフランスの黒ワイン「カオール・ステリス・マルベック 2022」”STELLIS Malbec CAHORS 2022″ の試飲レビューです。

フランス南西部カオール地方の赤ワインは、別名「黒ワイン」と呼ばれるほど濃厚で力強い味わいが特徴。その中心にあるのが、マルベック種です。

今回試飲した「STELLIS Malbec CAHORS 2022」は、マルベック100％の純粋な一本。ジルベール＆ガイヤール金賞を受賞した実力派で、凝縮感ある果実味としっかりとしたタンニンが印象的でした。

炭火で焼いた肉に合わせたくなる 1 本である。

凝縮感あふれるマルベック種 100 % の激旨カオール！
ブラックカラント，ブルーベリーの凝縮感ある果実味に程よく口中に広がる渋み。
マルベックの深みのあるしっかりとしたタンニン。
エスプレッソを思わせるようなビターな後味も格別です。
ワイルドに焼いた肉料理が食べたくなる，まさに黒ワインです。

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